A agricultora Eliane Silva, 53 anos, trabalha com alimentos orgânicos desde 2008. Em sua plantação, em Belo Jardim, no Agreste, ela e a família cultivam frutas, tubérculos e verduras. Eliane é uma das 305 produtores de orgânicos do município, o primeiro do estado em número de produtores. Pernambuco, por sua vez, tem 1.018 produtores ativos, 35% a mais em relação a 2020. Naquele ano, havia 751, segundo o Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
No estado, 43 municípios contam com produção orgânica de algum tipo de alimento. Depois de Belo Jardim aparecem Mirandiba e Ouricuri, ambas no Sertão, com os maiores números de produtores orgânicos, 247 e 86 produtores, respectivamente. O ranking segue com Araripina (68), Triunfo (53) e Santa Cruz da Baixa Verde (51).
Com a certificação, Eliane conta que a distribuição dos alimentos produzidos pela família foi facilitada. “Com o selo ficou melhor na hora de vender porque os donos dos comércios querem saber se é orgânico de verdade”, comentou. Para ela, os que têm mais saída são as verduras. “O que a gente planta mais é coentro”, completou.
A relação de orgânicos produzidos em Pernambuco é extensa. O produto de maior expressão é o milho, plantado por 309 produtores. Em seguida aparecem o feijão e o sorgo, com 269 e 211s, respectivamente. Já o algodão fica em 4º lugar, com 210, enquanto a banana é cultivada por 119. Exceto a banana, todos os outros costumam ser produzidos por meio da agricultura de sequeiro, modo de plantação em que a lavoura é implantada durante o período chuvoso.
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