A Prefeitura Municipal de Carnaíba, através da Secretaria de Assistência e Inclusão Social, está realizando no Povoado de Pernambuco, o curso de bolo, o treinamento faz parte da programação alusiva ao mês das mulheres. É mais oportunidade de emprego e renda para as carnaibanas.
O curso de Bolo e Confeitaria que está acontecendo na zona rural é ministrado pela boleira Vanessa Leite, já conhecida pelas suas iguarias, na região. Muitas mulheres estão participando e com a conclusão do curso, elas podem por em prática o que aprenderam e ganhar sua própria renda.
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